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怎樣挑選優(yōu)質(zhì)的屠宰設(shè)備?

文章來源:本站 人氣:591 次 發(fā)表時間:2024-08-25

  屠宰場(廠)的工程建造過程中,屠宰設(shè)備技能功用要領(lǐng)先,功用完善,運(yùn)轉(zhuǎn)維護(hù)費(fèi)用低。擬定領(lǐng)先、適用、合理的設(shè)備選型辦法,是屠宰工廠工程建造的重要任務(wù)。堅(jiān)持肉品原有的質(zhì)量特性,改進(jìn)和進(jìn)步肉品的質(zhì)量特性,滿意人們的不一樣需要,進(jìn)步肉品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,通過肉品加工或深加工開發(fā)出產(chǎn)新商品和完成增值。屠宰機(jī)器需要和商場改變,當(dāng)?shù)靥烊?、?jīng)濟(jì)、社會條件的改變,同一出產(chǎn)線希望能進(jìn)行多層次深加工。嚴(yán)格控制加工過程中形成質(zhì)料、終究商品損害和質(zhì)量下降;對終究商品是食物或食質(zhì)量料的加工設(shè)備,應(yīng)防止機(jī)械或別的物料對終究商品的污染,以確保終究商品契合食物衛(wèi)生請求;要防止食物加工過程中排放物(渣、糟、漿、液、氣等)對環(huán)境的污染,對有污染的排放物應(yīng)配備處理設(shè)備,使其到達(dá)排放請求;對富含多種養(yǎng)分成分或藥效成分的食物,應(yīng)思考削減加工設(shè)備對養(yǎng)分或藥效成分的丟失;要注重副商品和下腳料的綜合開發(fā),充分利用資本,進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益。屠宰機(jī)械的技能老練,出產(chǎn)穩(wěn)定性好,安全易操作,不影響肉類商質(zhì)量量,故障率低,運(yùn)用壽命長,對環(huán)境友好,污染物排放量小等。

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